提到潮汕，就会想到有“我国犹太人”之称的潮汕人，他们具有发明、开辟和冒险的精力。在在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是克勤克俭，极善运营，出名海内外。

  潮汕文明也是中华民族优异文明的重要组成部分，岭南文明，广东三大文明之一。潮汕文明是潮汕民系发明的文明，有中外文明兼容的特征，特征是以海洋文明为主，发源并流行于广东省潮汕区域（汕头、潮州、揭阳）。

  潮汕文明既具有明显的地域特征，又带有华夏文明的某些特征，贯穿于潮人整个社会生活之中。

  潮汕话，是潮汕文明最具特征的文明之一。潮汕话归于闽南语系次方言，每字都有八音、有生动丰厚的俗谚，如十嘴九尻仓、十赔九缺乏、好意方雷扣等等；它的词汇丰厚，诙谐生动，赋有极强的表现力，并保存着许多古汉语的成份，因而为渐渐的变多的言语学家所注重，也在各地广为流传，潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮语十五音》等研讨当地言语的专著。

  潮汕的茶文明也是我国茶文明的顶峰。是潮汕在明清今后，继唐宋茶俗而新鼓起的茶道，正规品味潮汕工夫茶，讲究要有好环境、好茶叶、好泉流，有一套精美雅洁的茶具(12种)、讲究详尽的冲沏技艺。比方冲沏时，要高冲低筛，淋罐利沫，烧盅热罐，烫罐洗杯的等等。潮汕可以说是家家都有茶具，乃至他们就算到外地落户也是少不了的茶具。

  潮汕文明遗产是中华的珍宝。粤东四市列入国家级的非遗名录已达46项，列入省级名录的达132项，以潮汕英歌舞、工夫茶、潮汕饮食、潮汕商帮文明、潮汕善堂、潮汕祠堂，潮汕方言、潮绣、潮剧、潮乐、潮汕工艺、潮汕木雕、潮州大锣鼓、潮汕民居等为代表的潮汕文明影响深远，誉播海内外。